春ですね。春に読んであげたいおすすめ絵本は❓

庭のチューリップ

こんにちは🎵
カジュアル薬膳スタイルの『KANAパン🍚おうち薬膳Cafe🏡』です。

土曜の午後のおうち時間🏡
今週は、パソコンと格闘の日々が続いていましたが、うん❓陽射しがポカポカ心地いい~🎵
なんだか、外に出たくなって、散歩にでかけました。

秋に植えたチューリップ🌷がいつの間にか5センチくらいまで伸びてる!
公園の梅の花がキレイ🎵そよ風も気持ちいい🎵

春は、色んなところに、ちゃんと来てました🌸🙌

春に読んであげたいおすすめ絵本は❓

私の大好きな絵本に、新美南吉の「里の春、山の春」というお話があります。
山奥に住んでいる親子の鹿のお話。
野原にはもう春が来ていても、山の春は遅いのです。
生まれてまだ1年にならない、子供の鹿は春とはどんなものか知りません。
そこで、お父さん鹿やお母さん鹿に聞くんです。
「春ってどんなもの❓」「春には花が咲くのさ。」
「花ってどんなもの❓」「花ってね、きれいなものよ。」

花も見たことがない子鹿には、春というものがまだ、よくわかりませんでした。
そんなある日、一人で遊んでいた子鹿は、桜の花が咲いたり、野原に咲く花を見つけ、優しいおじいさんと出会い、桜を一枝折って、角につけてもらいます。
そして、帰ってきた子鹿に、お父さん鹿とお母さん鹿は、
「お前の角についているのが、「花」だよ。そして、花がいっぱい咲いて気持ちの良いにおいがしていたところが「春」だったのさ。」
教えてあげるんです。短いお話なのですが、実にいい🎵✨

新美南吉の絵本。
「ごんぎつね」は小学校の教科書に出てくる話で、よくご存知だと思いますが、私はあのお話、じめじめした感じがしてあまり好きではありませんでした。国語の授業で、よく出される「主人公はその時、どんな気持ちだったでしょうか❓」という類いの質問、本当、苦手でした😂
だって、人によって、感じ方なんて自由だし…💧

小学校以来、新美南吉の絵本は特に好んで読んだことってありませんでしたが、この「里の春、山の春」と出会ってから、イメージがガラリと変わりました✨
やっぱり新美南吉ってすごい!
ごんぎつねより、「里の春・山の春」の方を教科書に載せてほしかった~(笑)

なんだか、勝手な見解になってしまいましたが…(笑)、
「里の春・山の春」
春に読み聞かせたい絵本、おすすめナンバーワン😊👍

良かったらお手にとってみてください😊

では、引き続き、
STAY HOME…☘、STAY SAFE…☘、STAY HEALTHY…☘

今回も最後までお読みくださりありがとうございました🌈

プーアール茶で簡単・ヘルシー!おしゃれな飲み物レシピ

ホットプーアールティー

こんにちは🎵
カジュアル薬膳スタイルの『KANAパン🍚おうち薬膳Cafe🏡』です。
和洋中問わず、自由な発想で考えたシンプル&ヘルシーな、カジュアル薬膳スタイルレシピをご紹介しています。

本格的な春が待ち遠しい🌸
この時期は、寒暖差が大きく、強い風が吹きます。砂やほこりを伴うこの風は体に悪影響を及ぼす「風邪(ふうじゃ)」とよばれ、かぜや花粉症の原因となります。これには、辛味の食材を適度にとり入れて、風邪(ふうじゃ)に負けない体作りをして、春に備えたいですね🐦🐤

まだまだ、肌寒い日もあるから、そんな日は温かいものでホッと一息✨
今回は、ホットワイン🍷をアレンジした「丸ごとみかん🍊とスパイスのホッとプーアールティー」です。
良かったらお試しください😊✨
(みかんの皮はよく洗うか、できれば無農薬のものを使うと安心ですね✨通販でも購入できます。)

みかんの皮には、気滞(気の巡りが滞った状態)を改善する働きがあります。
一方、実の方には肺に潤いを与え機能を高めることから、咳やのどの不調に効果があります。
皮と実の両方、丸ごといっちゃいましょう!

丸ごとみかんとスパイスのホッとプーアールティーの作り方

🔸材料(2人分)
・温州みかん…2ケ
・プーアール茶…500ml
・レモンスライス…2切れ
・生姜…1~2スライス
・クローブ(ホール)…2粒
・シナモンスティック…2本

ホッとプーアールティー

🔸作り方🍷
①みかんをまず、横にして、5ミリ幅で、下まで切り落とさないギリギリのところまで切れ込みを入れる。
②小鍋に、シナモン以外の材料を全て入れて、落し蓋をし、10分ほど煮る。
③みかんが柔らかくなったら、火を止め、器に盛り付けて、シナモンスティックを入れたら…
丸ごとみかんとスパイスのホットプーアールティー🍊の完成✨✨

温かいうちに召し上がれ🎵

ホットプーアールティー

丸ごとみかんスパイスのホットプーアールティー🍊にクラッカーも添えて🍪


上の写真にあるのは、薬膳酒である高麗人参酒。(養命酒酒造製造)

甘すぎなくて、すっきりした味✨
早起きした寒い日の朝、特に、胃腸が重いなあというような時、朝一番に白湯にこの、高麗人参酒を少量を入れて飲むと、じんわりと胃に染みて効きます🎵
また、紅茶に入れても美味しい。

お酒は「百薬の長」。
あ、飲み過ぎは絶対いけません🙅(笑)朝はなおさらね😝

少量のお酒を上手にとり入れて、朝から心も体もポカポカ✨一日、元気に頑張るチカラが湧いてきます✨✨

手作り陳皮を今年も作りました!

陳皮
手作り陳皮

みかんの皮は、干すと「陳皮」といわれる薬膳食材になります。
今年も作りました🙌😁

作り方:みかんをよく洗って、皮をむいたら、内側を上にし、天日でカラカラになるまで4、5日乾燥させます。
完成したら、保存瓶に入れ…乾燥剤も一緒にいれておきます。
爽やかな香りが楽しめるので、スパイスのようにして炒めものや煮物など…何にでも使えて便利です。
良かったらお試しください🎵

では、皆さん引き続き、

STAY HOME…☘、STAY SAFE…☘、STAY HEALTHY…☘

今回も最後までお読みくださりありがとうございました🌈