【#サバ缶レシピ】大人にも子供にも人気!鯖缶とトマトのサンドイッチ‼

サバ缶サンド薬膳スタイルレシピ
サバ缶サンド

こんにちは😊

~KANAパン🍚おうち薬膳Cafe~です。

薬膳の視点から、食材のチカラに着目した『薬膳YAKUZENスタイル』。

皆さんも毎日の食事に取り入れてみませんか?

回はサバ缶&トマトで簡単!サンドイッチを作ります。

多様な料理に使えて便利なサバ缶は、ストックしておくのがオススメ♪

週末のランチタイムに、いかがですか✨?

ツナサンドもいいですが、食べ応えがあるこの、サバ缶を使ったサンドイッチは、大人にも子供にも大人気‼

いつものツナサンドのツナサバに変えてみる♪

レパートリーがまた、増えますね✨

サバは、秋~冬の今が旬の魚です。

性質が「平性」だから、体を温めすぎず、冷やしすぎることもない、常食に向いている魚です。

「健脾養胃」で胃腸に良く、脳の活性化にもいい。血液サラサラになるといわれるEPAやDHAは青魚の中でトップクラスです。

今回はトマトと合わせました🍅。

トマトもサバと同じく胃腸によいのですが、性質は「涼性」です。なので、サバの油っこさが軽減し、さっぱりと食べられます。

食欲のない時にもおすすめです。

注意してほしいのは、生のさばは、鮮度が落ちると、アレルギーなどの原因になります。
なるべく、新鮮なものを使ってくださいね🐟🌊

良かったらお試しください☺

 

 #サバ缶レシピ #サバ缶サンドイッチ

 #薬膳スタイル 

サバ缶とトマトのサンドイッチの作り方

サバ缶サンド
🔶材料(3~4人分 所要時間20分⏱)
・お好みのパン(今回は超熟(ライ麦入り)6枚切りのもの)…6枚
・サバ缶…1缶
・トマト…1ケ
・レタス…適量
・マヨネーズ…適量
・マスタード…適量
・塩…適量
・胡椒…適量

薬膳memo🗒️   サバ🐟×トマト

サバは、「温性」の食材です。胃腸の働きを高め、気血を補い、巡りを助けます。トマトは、「涼性」の食材です。

熱と乾燥による症状からこもった熱を冷まし、潤いを与え、また、胃腸の働きを整えます。サバとトマトを組み合わせることで、さっぱりと食べられ、食欲不振にも適し、気血を養い、潤いを与えてくれる組み合わせです。

🔶作り方🍳

①レタスは洗って水気を切る。


②トマトは、1センチのサイコロ状に切る。


③ボウルにサバ缶(汁は捨てる)は、軽くほぐす。(ほぐしすぎず、塊がある位が丁度よいですよ。)


④②のトマト・マヨネーズ・塩・胡椒を加えて、軽く和える。


⑤パンに、マヨネーズとマスタードを薄く塗り、レタス・③をたっぷりのせて、サンドする。


 

 

風が冷たく感じられる日が増えてきました🍂。

冬支度はもう、おすみですか?

里山では、紅葉が見頃。山々が赤や黄色に色づいています🍁。

秋は、海の幸、山の幸、美味しい食材がたくさんありますね。

旬の食材をバランスよく食べて、冬に備えましょう。

サバ缶を使って、手軽に作れる、サバ缶🐟とトマトのサンドイッチ🍞🍅

是非、お試しください✨

 

では、

引き続き、

STAY HOME…🍀,STAY SAFE…🍀,STAY HEALTHY…🍀,

最後まで読んでくださり、本当にありがとうございました🌈

素敵な一日をお過ごしくださいm(_ _)m