【鶏ハム(サラダチキン)アレンジ】ヘルシーな春のオードブルのレシピ

こんにちは🎵
カジュアル薬膳スタイルKANAパン🍚』おうち薬膳Cafeです。
和洋中問わず、自由な発想で考えたシンプル&ヘルシーな、カジュアル薬膳スタイルレシピをご紹介しています

春らしい穏やかなポカポカ陽気☀
里山では、土筆(つくし)が顔をだし、お天気の良い日には、春を告げる蝶「モンシロチョウ」も見かけるようになりました。そんな、春の風景があちこち見られるようになって、嬉しいですね。今回、家にあった食材で、春らしくてヘルシーなオードブルを思いつきました。エアー花見🌸をしながら、ワインのおつまみや前菜にいかがですか❓

良かったらお試しください🎵

♯サラダチキン ♯カジュアル薬膳STYLE
♯春のおうち薬膳カフェ



鶏ハム(サラダチキン)とラディッシュを使って…ヘルシーな春オードブルのレシピ

鶏ハムオードブル

これは、薬膳食材「菊花(きっか)」をのせてみました。少々、苦味はありますが、それもまた良し。ワインは白かな🍷✨

鶏ハムとラディッシュのオードブル

🔶簡単な作り方

では、簡単な作り方です。鶏ハム(サラダチキン)は、鶏胸肉半分サイズで作ったものを使用します。
そうすると、ちょうど、ラディッシュと同じくらいの大きさになります。一口サイズのオードブルです(^^)/

①鶏ハム(サラダチキン)とラディッシュを薄くスライスする。
②鶏ハム(サラダチキン)の上に、ラディッシュ・春菊(サニーレタスでも美味しい)・マヨネーズをのせて、もう一枚の鶏ハムでサンドする。
③キャロットラペをのせて、あれば薬膳食材の菊花(きっか)を散らし、完成です(^^)/

鶏ハムとラディッシュのオードブル(菊花も)

他にもおうちにあるもので、代用してみてね🎵お弁当にもいいですよ。サンドイッチみたいに横にたてた状態にすると、ラディッシュのピンクとグリーンがアクセントになってかわいい✨✨

良かったらおためしください😉

 

では、皆さん、

STAY HOME…☘、STAY SAFE…☘、STAY HEALTHY…☘

今回も最後までお読みくださりありがとうございました🌈