【#HB活用】簡単!蓬(よもぎ)食パン(早焼き)とアレンジレシピ!!

こんにちは🎵

カジュアル薬膳スタイルKANAパン🍚おうち薬膳Cafeです。
和洋中問わず、自由な発想で考えたシンプル&ヘルシーな、「カジュアル薬膳スタイルレシピ」をご紹介しています✨✨

今回の食材は「蓬(よもぎ)」🌿
春🌸になると、蓬(よもぎ)入りの和スイーツやパン、食べたくなりませんか?
お灸や入浴剤などにも使われる、「温性」食材の蓬(よもぎ)は、薬膳的にも効能が高く、特に冷え性貧血の方にオススメです✨

市販のよもぎ粉を混ぜた、蓬(よもぎ)食パン🍞
HB(ホームベーカリー)の、早焼きコースで、3時間程度で焼き上がります。

若葉色が、春を感じさせてくれますね🎵

また、蓬(よもぎ)食パンを使ったアレンジレシピは簡単でおやつにぴったり。1分で簡単、手軽にできる、豆乳生クリームもご紹介します。

良かったら、お試しください😊✨✨



【HB活用】簡単よもぎ食パン🍞の作り方

 

🔸材料(よもぎ食パン1斤分)

・よもぎ粉…7g
・強力粉…250g
・水…30cc
・牛乳…140cc
・バター…10g
・砂糖…10グラム(小さじ2)
・塩…2.5グラム(小さじ1/2)
・イースト…3グラム

蓬粉
よもぎ粉

🔸まずは下準備から
・よもぎ粉を水かお湯で戻して、目の細かいザルにあけ、水気をしぼっておく。
(浸した水は使いません。)

蓬戻し

🔸作り方🍚
①ホームベーカリーのパンケースに、水・牛乳・バター・砂糖・塩・戻したよもぎ粉を入れ、次に、強力粉、そして最後に、イーストを水にふれないようにして入れる。
②①を本体にセットし、「早焼きコース」を選択して、開始ボタンを押す。
③焼き上がったら、(約3時間)、やけどしないように注意しながら、すぐにパンケースから取り出して、粗熱をとる。
よもぎ食パンの完成です🍞✨✨

ヨモギ食パン

おうちで手軽に焼き立てパンを味わえるのは、HBならではですね。
焼き立て「蓬(よもぎ)パン」、めしあがれ🎵

蓬(よもぎ)食パンの簡単アレンジレシピ

蓬食パンを使った、簡単アレンジ。
ヘルシーな豆乳クリームをたっぷりとかけ、その上にカットしたフルーツやチョコレートをお好みでのせると、より豪華に…✨✨
午後のおやつタイムに、いかがですか❓

蓬食パンアレンジ
蓬食パンアレンジ
蓬(よもぎ)食パンアレンジ🍞

🔸材料(1人分)

・蓬(よもぎ)食パン…適量
・生クリーム…50cc
・豆乳…大さじ1
・砂糖…小さじ2

・お好みのフルーツ(今回はいちご🍓)…適量
・お好みのチョコレート…適量

100均グッズ「クリームホイッパー」とその使い方は❓

100円ショップで見つけた「クリームホイッパー」は、少量の生クリームを泡立てるのに、とっても便利で重宝しています。
このクリームホイッパーを使い、「豆乳入り生クリーム」を作りましょう✨

ヨモギ食パン
生クリームホイッパー

 

🔸作り方🍞

① よく冷やした生クリーム・豆乳・砂糖をクリームホイッパーに入れて、カシャカシャすること約1分。これだけで、豆乳入りクリームの完成!

② 次に、お皿に、厚めにスライスした蓬(よもぎ)食パンを置き、その上に、①のクリームをたっぷりとかけます。
③ 細かくカットしたいちご🍓と、包丁などで細かく刻んだチョコレート🍫をパラパラっとかけて、ミントの葉をのせたら…
完成です🍰✨✨

蓬食パンアレンジ
蓬食パンアレンジ

 

フカフカの焼き立て蓬(よもぎ)食パンに、たっぷりの豆乳入り生クリームとフルーツ🎵最高の贅沢~😃✨

蓬(よもぎ)の性質と効能は❓

・五味…
・五性…
・帰経…
・体質…気虚陽虚血虚瘀血湿痰

蓬(よもぎ)温性」の食材。冷えからくる肩こりや生理痛に効果があります。血を補う作用もあるから貧血予防にも。
今の季節、鼻水がよく出たり、むくみやすいタイプの花粉症の方にオススメです😊

ちなみに、HB(ホームベーカリー)ですが、皆さんどんなのを使っていますか❓パンだけでなく、他にも色々な機能がついているものもありますが、なかなか使いこなせない私は、1万円以内で買えるような、シンプルなものを使っています。
パンの「捏ね」と「発酵」の基本的な機能がしっかりしているものなら、十分なのかなと思います。

おうちでHB(ホームベーカリー)が眠ったままになっていませんか❓色々なパンを焼いて楽しみましょ🍞
私は、パン生地のこねや発酵は、HBにおまかせして、パンの成形を、クッキーの型抜きをするように、子供たちと楽しんでいます✨
それも、また、ご紹介しますね✨✨

 

では、皆さん、引き続き、
STAY HOME…☘、STAY SAFE…☘、STAY HEALTHY…☘

今回も最後までお読みくださり本当にありがとうございました🌈